Entrevista de la periodista Omaira Beltrán al documentalista Josep Lluís Penadès, creador del programa 'By Pep'. Parlen sobre com es pot gaudir de la interculturalitat mitjançant la gastronomia. La xerrada va tenir lloc el divendres 30 de novembre adel 2018 a la seu del CIEMEN de Barcelona.
Itacat Ràdio és un projecte d'ITACAT. Agència de Comunicació Intercultural, realitzat gràcies al suport de l'equip de comunicació de Xarxa BCN Antirrumors, l'Ajuntament de Barcelona, L' Associació Intercultural Llatins per Catalunya, el Centre Internacional Escarrè per a les Minories Ètniques i Nacionals (CIEMEN) i l'Agència de Comunicació Intercultural ITACAT.